Les vins ROUGES
LES VINS DU VAL DE LOIRE
Saumur Rouge
La butte rouge
Cabernet blanc : 100%. Belle robe rouge sombre pourpre. Nez puissant de fruits noirs (cassis, cerise) et d’épices (poivre rouge). Bouche ample, charnue, dotée d’une belle structure tannique et fraiche. Finale ample et persistante sur des notes réglissées.
Saint Nicolas de Bourgueil "Marie Dupin"
Cabernet franc (100%). Jolie robe rubis profond aux reflets violets. Le nez se montre fin et délicat, dévoilant spontanément des notes gourmandes de cerise, de prune et de violette. Il s’enrichit rapidement de notes de poivron rouge et de fines notes d’épices douces. Attaque ronde et souple. Son fruité intense souligne l’équilibre général. La texture est fine, encadrée par de jolis tanins traduisant une belle maturité de vendange. La palette aromatique perdure en final à travers les fruits rouges frais.
LES VINS DU SUD OUEST
Le Malicieux
IGP Pays d’Hérault Rouge
Carignan, Cinsault Cabernet sauvignon Syrah. Robe soutenue aux reflets roses, nez de fruits rouges, de framboise, bouche souple et gouleyante.
Les Secrets
AOC Saint-Chinian Rouge
50% Grenache, 50% Syrah. Robe sombre et brillante, nez puissant de fruits rouges et noirs, bouche épicée ronde et ample aux aromes torréfiés, et aux tanins soyeux.
IGP RAOUL MAPOUL
Pays d’Oc
50 % Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon.
AOC RAOUL MAPOUL
Saint Chinian
50% Grenache, 30 % Syrah, 20 % Carignan.
LES VINS DE BORDEAUX
AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Château Saint Urbain
83% merlot, 9% cabernet sauvignon et 8% cabernet franc. Belle robe grenat, nez racé de fruit mûrs avec un arrière-plan épicé et plaisant. En bouche, les tanins sont bien intégrés, de l’ampleur et un fruit charnu, croquant.
AOC Côtes de bourg
Château Les Mottes Pradier
80% merlot et 20% cabernet sauvignon. Robe rubis intense aux reflets jeunes. Nez attrayant, frais et fruité aux accents légèrement épicés. En bouche, l’attaque est fraîche et dynamique. La structure est onctueuse et gourmande et la finale, tannique mais bien équilibrée avec des tannins présents mais bien intégrés.
Côtes de Bordeaux
Les graves du paradis
Côtes de Bourg
Château Le Piat
BIB – 5L OU 10L
Vin de Table - Le Malicieux
IGP Pays d’Hérault Rouge
Carignan, Cinsault Cabernet sauvignon Syrah. Robe soutenue aux reflets roses, nez de fruits rouges, de framboise, bouche souple et gouleyante.
AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Château Saint Urbain
83% merlot, 9% cabernet sauvignon et 8% cabernet franc. Belle robe grenat, nez racé de fruit mûrs avec un arrière-plan
épicé et plaisant. En bouche, les tanins sont bien intégrés, de l’ampleur et un fruit charnu, croquant.
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